
Wiadomo jak ważna jest dieta, zwłaszcza dla osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów (RZS), okazuje się, że może ona także w pewnym stopniu wpływać na rozwój objawów choroby reumatycznej. Uczeni badali wpływ diety bogatej w zdrowe kwasy tłuszczowe, szczególnie mowa tutaj o kwasie gamma - linolenowym.
Kwas gamma-linolenowy zawarty jest w oleju z nasion ogórecznika, oleju z wiesiołka, czy też z nasion czarnej porzeczki.
Dowiedziono, że stosowanie w diecie zwiększonych ilości kwasu gamma-linolenowego może powodować zmniejszenie objawów reumatoidalnego zapalenia stawów. Zmniejsza się ból u pacjentów stosujących zdrowe kwasy tłuszczowe, a poza tym poprawia się jakość życia.
Próby kliniczne dowiodły, że stosowanie w diecie zwiększonej ilości kwasu gamma-linolenowego powoduje redukcję bólu u około 20 proc. pacjentów w porównaniu do 3 proc., jakie występuje w przypadku placebo.
Dbanie o właściwą dietę podczas leczenia RZS, jak się okazuje, jest ważne i może w wielu przypadkach pomóc w zmniejszeniu objawów choroby.
Tadeusz Markowski, 2011-05-16